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História

Córdoba e a ditadura militar na Argentina

20 de fevereiro de 2015. Por Rafael Sette Câmara

Penduradas no melhor estilo bandeirinhas de festa junina, fotos em preto e branco chamam atenção de quem passa pela Calle San Jerónimo, uma ruela no centro de Córdoba, na Argentina. É impossível não se chocar com tantos rostos, todos seguidos...
Gastronomia

Durian: a fruta mais fedorenta do mundo vem da Ásia

28 de janeiro de 2015. Por Natália Becattini

Chiew, a nossa anfitriã em Kuala Lumpur, fez questão que a gente provasse uma das maiores iguarias da Malásia, uma paixão nacional. Estacionados na beira da estrada, compramos um durian inteiro na mão de um vendedor ambulante. Com a destreza...
Gastronomia

Os encantos da culinária andina

8 de janeiro de 2015. Por Rafael Sette Câmara

Pode não parecer, mas uma gigantesca cordilheira de montanhas causa profundas marcas culturais em nosso continente, não muito diferente do que o Himalaia faz com a Ásia. Brasileiros que somos, raramente pensamos nisso, afinal a altura máxima que...
Gastronomia

Comidas e bebidas típicas da Ilha da Madeira

7 de janeiro de 2015. Por Luiza Antunes

Antes da minha viagem à Ilha da Madeira, minhas colegas portuguesas do mestrado, entre elas uma madeirense legítima, fizeram uma listinha das coisas que eu deveria comer lá. Eu, obediente como sou, comi tudinho e ainda vim aqui repassar as dicas...


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Gastronomia

As pessoas realmente comem insetos na Tailândia?

1 de novembro de 2014. Por Luiza Antunes

Que a culinária tailandesa é rica em sabores e texturas muita gente já sabe. A grande dúvida é se aqueles espetinhos de insetos vendidos em barraquinhas da Khao San Road, em Bangkok, são comuns entre a população da Tailândia ou simplesmente...
Gastronomia

Volta ao mundo em 14 drinks (com receita)

28 de outubro de 2014. Por Natália Becattini

Sem ideias para o final de semana? Que tal sonhar com a próxima viagem bebendo o drink típico daquele país ou mesmo planejar uma festa com o tema "Volta ao Mundo"? Assim como nós temos nossa querida caipirinha, outras culturas inventaram jeitos...
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