10 coisas que você precisa saber antes de viajar para o México

1. Mover-se em ônibus é seguro, porém as distâncias podem ser muito grandes. O México conta com boas empresas de ônibus que oferecem serviço intermunicipal com conforto e qualidade, como a ADO e a OCC, por preços não muito altos. No entanto, vale a pena dar uma olhada também nas passagens de avião, já que as distâncias do país são imensas e é fácil passar 19 horas sentado na cadeira de um ônibus. Os mexicanos contam com companhias aéreas low cost, como a Viva Airbus e a Interjet, e muitas vezes uma passagem de avião pode sair só um pouco mais cara que o transporte terrestre.

2. Não confie no paladar mexicano. Se alguém ali te disser que um prato não é picante, é quase certo de que seja bem mais picante do que você está acostumado. Mas se um mexicano te disser que um prato é muito picante, nem se atreva a prová-lo (ou sim, se você for fã da ardência). Por sorte, os menos resistentes têm boas alternativas no México, já que, muitas vezes, a pimenta ou o chili estão nos molhos usados para temperar e não são cozinhados juntos com o prato principal. Assim, cada um dosa o nível de picância que aguenta. Além disso, eles costumam ter duas ou três opções de molhos com diferentes ardências, o mais fraco em geral dá para encarar tranquilamente.

3. Leve dólar. Cartões de débito e crédito não são sempre aceitos, algumas vezes nem mesmo nos estabelecimentos com mais boa pinta e modernos. Isso é ainda mais válido se você for se aventurar no interior do país. Por isso, você deve ter sempre dinheiro vivo na carteira, e a melhor forma de conseguir os seus pesos é trocando dólares nas casas de câmbio. Nem invente de trocar reais diretamente por pesos no Brasil, já que o câmbio aqui para moedas com pouca saída é bastante desfavorável. Trocando dólares, você ainda evita as altas taxas cobradas pelos caixas eletrônicos e pela sua operadora de cartão. Vai sem medo, dá para trocar até mesmo no aeroporto da Cidade do México, caso você entre no país pela capital. A cotação ali é praticamente a mesma das casas do centro.

4. Explore a gastronomia popular. Vá além dos tacos. Não tenha medo dos mercados públicos, da comida de rua, das taquerias e das fondas – pequenos restaurantes familiares. Nesses lugares você vai achar a autêntica e saborosa comida mexicana, que está longe de se reduzir aos famosos tacos e burritos. Tlayudas, tortas, tamales, nopales, mole, chicarrones (torresmo), gorditas, quesadillas (que não, não vêm com queijo) e enchiladas são apenas alguns dos pratos que vão pintar nos cardápios dos restaurantes de todo o país. E vale a pena explorar as opções e sair do senso comum para descobrir os ricos sabores que formam uma das cozinhas mais saborosas do mundo (na minha humilde opinião). Por falar nisso, a tequila também não é o único drink nacional. Dê uma chance ao mezcal e ao pulque.

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5. Prepare-se para o clima. O México pode até ter fama de ser um país tropical, mas não é. Pelo menos não por completo. Apesar de em algumas partes, principalmente o litoral, ser quente o ano inteiro, é possível que você enfrente temperaturas de mais de 30 graus num dia, e de menos de 10 no dia seguinte, apenas por ter se deslocado algumas centenas de quilômetros. A Cidade do México está em uma região de altitude elevada e, por isso, tem meses frios e secos durante o inverno (entre outubro e fevereiro). As temperaturas também são mais baixas nessa época em San Cristóbal de las Casas. Por isso, se você for se deslocar muito pelo país, vale a pena conferir o clima de cada destino e montar uma mala versátil. Nos meses de verão, o calor é generalizado e a umidade costuma ir lá em cima. Leve muitos roupas leves e de tecidos transpiráveis, como o algodão.

6. Dê uma chance à Costa Pacífica. Difícil escapar ao senso comum e não pensar em Cancún quando se fala em praias no México, mas a experiência pode ser bastante decepcionante para quem busca algo mais autêntico que um parque temático tropical para gringos. Dominada pelos resorts de luxo, a costa Atlântica do México há muito perdeu a autenticidade e tem aquela cara de “feita para turista ver”. Cruzando o país, no entanto, as praias banhadas pelo Pacífico esperam ainda imunes ao turismo de massa.

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7. Mergulhe na incrível diversidade do país. Uma das coisas mais fascinantes do México é a diversidade de povos e culturas que habitam seu território desde tempos pré-coloniais e a riqueza de sua história. Muito além dos maias e astecas, o México ainda preserva 68 línguas originárias, centenas de ruinas pré-hispânicas de diferentes povos e tradições culturais e gastronômicas para serem descobertas que mudam a cada estado. Dedique um tempo a descobrir essa diversidade, os sotaques, os temperos das comidas e a história por trás de cada ruína visitada.

Os muxes, terceiro gênero do estado de Oaxaca, são um exemplo da incrível diversidade do país

8. Corona não é a cerveja nacional por ali. Os mexicanos simplesmente não entendem porque essa cerveja é tão famosa no resto do mundo. Por ali, as marcas favoritas dos bares são a Indio e a Tecate, mas o país também tem uma excelente produção de cervejas artesanais que qualquer cervejeiro vai amar.

9. Aproveite a baixa temporada na primavera e outono. Os meses de março, abril, maio, setembro, outubro, novembro são a época mais barata para viajar pelo México. Aproveite o bom clima e os lugares mais vazios, principalmente se você quiser conhecer lugares mega-turísticos, como a Riviera Maya.

10. Deixe 10% de gorjeta em bares e restaurantes. É uma regra não escrita, porém bastante respeitada entre os mexicanos. O valor não vem na nota e precisa ser calculado e agregado por você na hora de pagar a conta, mas pega meio mal ir embora sem deixar os 10% do garçom. Barraquinhas de rua e taxistas em geral não requerem gorjeta.